E-vitamiini

E-vitamiini on yksi rasvaliukoisista vitamiineista. Se toimii antioksidanttina suojaten elimistön soluja hapettumiselta ja vapailta radikaaleilta. E-vitamiini myös osallistuu solukalvojen rakenteen ylläpitämiseen.

Hyviä E-vitamiinin lähteitä ovat pähkinät, täysjyväviljat ja kasviöljyt. E-vitamiinin puutostilat ovat harvinaisia. Riittävän vitamiinin saannin voi varmistaa ravintolisällä.